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海南日?qǐng)?bào)?？?月15日訊（記者張期望）“今年的胡椒長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，又是一個(gè)豐收年。”6月14日，?？诃偵絽^(qū)大坡鎮(zhèn)樹(shù)德村，村民楊廷衛(wèi)和妻子提著袋子在胡椒地里開(kāi)始采摘已成熟胡椒。每年6月中旬，種植有6.8萬(wàn)畝胡椒的大坡鎮(zhèn)，迎來(lái)最為忙碌的季節(jié)，家家戶戶開(kāi)始忙碌著采摘胡椒。

村民在采摘胡椒。黃一笑 攝

目前，大坡鎮(zhèn)是全省胡椒種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是全國(guó)最大的胡椒生產(chǎn)基地，胡椒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)2.98億元。大坡胡椒主要有白胡椒和青胡椒兩個(gè)品種，兩者胡椒堿含量在5%左右，與世界胡椒主產(chǎn)國(guó)的胡椒堿含量一致。

大坡胡椒好品質(zhì)源于良好的自然條件。胡椒生長(zhǎng)喜水喜酸，大坡濕熱的氣候以及大坡獨(dú)特的酸性土壤，使得這里生長(zhǎng)的胡椒顏色鮮亮，溫?zé)崃Ω?，香味更為濃烈，口感辣而不烈、風(fēng)味獨(dú)特。

據(jù)介紹，大坡鎮(zhèn)自1954年開(kāi)始種植胡椒，憑借著良好的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)品品質(zhì)，在市場(chǎng)上廣受歡迎。如今在全國(guó)人民的餐桌上，每10粒胡椒就有3粒來(lái)自大坡鎮(zhèn)。

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