全球疫情之下，似乎任何關(guān)于疫情的新聞都會(huì)引起我們更多的關(guān)注和擔(dān)憂(yōu)。近日，多地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)呈陽(yáng)性，一時(shí)之間，人們又開(kāi)始對(duì)包括奶粉在內(nèi)的進(jìn)口食品心生恐懼，尤其以奶粉為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的寶寶，寶爸寶媽就更加擔(dān)心!

那么，新冠病毒的存活條件是怎樣的?嬰幼兒配方奶粉如何保障疫情下的安全性?

專(zhuān)家表示，自從新冠肺炎疫情爆發(fā)以來(lái)，我國(guó)曾多次發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈物品上存在新冠病毒，其實(shí)這與新冠病毒的存活條件有關(guān)。有消息報(bào)道稱(chēng)，冷鏈條件下新冠病毒可存活3周，所以冷鏈物品可作為新冠病毒載體;但新冠病毒不耐受紫外線(xiàn)照射以及高溫，在紫外線(xiàn)照射及高溫情況存活時(shí)間非常短，比如在溫度56℃，30分鐘就可以被滅活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，病毒需要有適宜的環(huán)境，才能存活，并且有時(shí)間和溫度的要求，濕潤(rùn)低溫的環(huán)境中，病毒容易存活，但在高溫干燥的環(huán)境中，病毒不容易存活。而嬰幼兒配方奶粉在生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)高溫殺菌、噴霧干燥，溫度可達(dá)到130℃-160℃。同時(shí)據(jù)世界衛(wèi)生組織和美國(guó)CDC、美國(guó)FDA、歐盟CDC等機(jī)構(gòu)研究表明，新冠肺炎不是食源性疾病，不會(huì)通過(guò)食品傳播。

疫情防控有素，守護(hù)寶寶口糧

食品安全大于天，疫情防控任在肩。尤其是關(guān)乎寶寶口糧問(wèn)題，據(jù)悉，眾多乳企均時(shí)刻保持萬(wàn)分警惕。以來(lái)自新西蘭的a2奶粉為例，作為A2蛋白質(zhì)研究的先行者，自疫情開(kāi)始a2牛奶公司便充分認(rèn)清當(dāng)時(shí)疫情防控和食品安全面臨的嚴(yán)峻復(fù)雜形勢(shì)，與其戰(zhàn)略合作伙伴中墾上海一起為寶寶的每一口"奶"編織了一張嚴(yán)密的"安全網(wǎng)"。

首先，食品安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生，a2始終把產(chǎn)品的安全和品質(zhì)放在首位。從牧場(chǎng)到消費(fèi)者，a2牛奶公司有著嚴(yán)格的質(zhì)控體系和管理流程，工廠(chǎng)從原料到成品全過(guò)程嚴(yán)格控制，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中采用無(wú)菌全封閉系統(tǒng)，電子化全程管理，所有產(chǎn)品在出廠(chǎng)前都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試。

其次，a2產(chǎn)品在到達(dá)中國(guó)后，與被評(píng)為"疫情防控先進(jìn)單位"的戰(zhàn)略合作伙伴——中墾上海緊密協(xié)作，不僅執(zhí)行嚴(yán)格的疫情防控制度，自2020年下半年起，已經(jīng)開(kāi)始覆蓋每批次產(chǎn)品進(jìn)行核酸檢測(cè)，包括產(chǎn)品外包裝和產(chǎn)品本身，截至目前，已經(jīng)檢測(cè)了各類(lèi)產(chǎn)品超過(guò)300批次。不僅如此， 中墾上海所有的一線(xiàn)操作員工已經(jīng)率先完成新冠肺炎疫苗接種，全力保障食品安全，為中國(guó)消費(fèi)者提供放心的產(chǎn)品。

最后，奶粉在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)高溫殺菌，一般情況下病毒不可能存活?，F(xiàn)在嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)工藝非常先進(jìn)，自動(dòng)化程度非常高。而且，允許在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的進(jìn)口奶粉需要經(jīng)過(guò)原產(chǎn)國(guó)和中國(guó)兩國(guó)的檢驗(yàn)檢疫合格，奶粉過(guò)海關(guān)還會(huì)對(duì)外包裝進(jìn)行消殺工作，消殺完畢才放行。所以奶粉的無(wú)人無(wú)菌生產(chǎn)、全程恒溫保鮮、海關(guān)外包裝消殺，決定了奶粉在疫情下的安全!

守望相助，共克時(shí)艱

萬(wàn)里尚為鄰，相扶無(wú)遠(yuǎn)近。2020年新冠疫情突發(fā)，眾多乳企也紛紛彰顯"大愛(ài)"。在疫情爆發(fā)后的第一時(shí)間，a2牛奶公司就與戰(zhàn)略合作伙伴中國(guó)農(nóng)墾立即展開(kāi)行動(dòng)，組織物資與資金捐贈(zèng)，以及新冠疫苗研究專(zhuān)項(xiàng)資金的捐贈(zèng)。

據(jù)悉，a2牛奶公司在疫情突發(fā)后鼎力相助，向疫情一線(xiàn)的醫(yī)務(wù)工作者們首批捐助了人民幣1000萬(wàn)的產(chǎn)品與現(xiàn)金，以此支持一線(xiàn)醫(yī)務(wù)工作者全力抗擊疫情;緊接著為了助力新冠病毒研發(fā)進(jìn)程，a2還向在病毒疫苗研發(fā)領(lǐng)域的頂尖科研機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)共計(jì)100萬(wàn)新西蘭元(約合人民幣453萬(wàn)元)。后來(lái)，自疫情爆發(fā)以后的首架開(kāi)往武漢的航班一開(kāi)通，由a2總部直接調(diào)配，向疫情一線(xiàn)追加超過(guò)4000罐產(chǎn)品的物資支援，以此支持一線(xiàn)醫(yī)務(wù)工作者全力抗擊疫情，守護(hù)他們身后的"小家"，通過(guò)自己的方式，和而不同，為醫(yī)務(wù)工作者及其家庭提供營(yíng)養(yǎng)支持和貼心關(guān)懷。

值得一提的是，新西蘭政府同樣嚴(yán)格堅(jiān)守疫情防控政策，根據(jù)1月20日的報(bào)告，新西蘭國(guó)內(nèi)現(xiàn)存僅有幾十名入境確診病例，每日入境新增病例也僅有個(gè)位數(shù)，且已經(jīng)超過(guò)8個(gè)月沒(méi)有本土病例。乳制品的質(zhì)量安全管理也是新西蘭特別重視的一個(gè)領(lǐng)域，這項(xiàng)工作也被新西蘭食品安全局高度關(guān)注。

中外資企業(yè)雙重嚴(yán)格防疫措施，加上新西蘭目前是受疫情影響最小的國(guó)家之一，再加上國(guó)家海關(guān)的重重檢疫，只為寶寶口糧安全無(wú)虞。( 孟娜/文)

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